作者： | 时间：2016-06-25 11:11:33 | 来源： | 点击[ ]次

 6月16日开始，那拉提景区综合执法大队组织工商、卫生、食药、质监相关工作人员，深入景区最大的民俗毡房接待点“哈萨克大营”，按照景区三个标准、四个办法进行严格复检，重点检查上次检查不合格被停业整改的经营户。

哈萨克大营毡房合作社，按经营户属地分为8个小组，每个小组有10个左右经营户，目前共有经营户80家，毡房90个，是那拉提景区规模最大、最集中、设施较为完善的民俗接待点。随着经营户的不断增加，以及经营户的不断更新，加上合作社管理不规范，造成哈萨克大营经营混乱，卫生等多个项目不达标，多年以来一直是景区管理的重点和难点。景区综合执法大队成立后，严格按照新制定的“新源县那拉提镇毡房专业合作社经营标准”、“新源县那拉提镇农家乐、马队、毡房专业合作社管理办法”、“新源县那拉提镇餐饮服务食品安全管理办法”对哈萨克大营进行了全面停业整顿。     

6月16日，执法大队对哈萨克大营进行全面停业整顿后的第一次复检，复检结果：完全达标的经营户不足40%，大多数经营户或多或少都存在一些问题，被继续停业整顿。

本次复检的重点：1、厨房干净整洁，不得摆放与食物无关的物品；2、必须配备并使用冰箱、消毒柜等冷冻消毒设备和不锈钢洗涤池；3、食品必须生熟分离储藏；4、制作标准菜单，亮照经营、明码标价；5、公共卫生间必须远离水源，且男女分设、标志明显、通风良好、卫生整洁、光线明亮；6、毡房内必须干净整洁，床单、被套、枕套、毛巾每客一换；7、厨房、毡房内必须配备消防器材；8、所有从业人员必须办理健康证，并持证上岗；9、监督电话必须张贴在醒目的公共场合；10、围栏及其他安防设施必须达标；11、必须建立游客登记台账，严格查验游客有限身份证件，严格实施开包检查；12、游客消费单据必须让游客签名确认并妥善保存，以备查验。

6月23日24日，景区执法大队再次对哈萨克大营进行严格的集中达标复检，按照达标要求逐项落实，本次复检结果：共80家经营户，78家达标， 2家不达标；对达标经营户，允许开门营业，接待游客，不达标的2家经营户继续停业整顿，并要求不达标的2家经营户在3天内必须整改完毕，否则取消其在哈萨克大营的经营资格。

景区执法大队通过严格管理、重点管理、重复管理，一改哈萨克大营往日“脏乱差”的面貌。现在的哈萨克大营，干净整洁，秩序井然，为游客提供干净舒适的就餐、休息场所。