作法：

　　1、先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里。

　　2、将青菜切成小细段，有两三厘米长即可，用开水过一下等待炒制。

　　3、将鸡肉切成片，西红柿切成薄片，油白菜切成大片状即可。

　　4、在锅里加入油烧热后倒入肉片炒制，之后加入切成葱段的大葱翻炒。

　　5、在锅中加入西红柿、油白菜和青菜后不停翻炒，差不多了成盘。

　　6、去新锅倒入油，将豆瓣酱和甜面酱加入锅中翻炒，并且倒入适量的水。

　　7、之后将米粉和菜都倒入锅中翻炒，如果想吃干些的就可以不加水了。

　　8、炒制菜和米粉都混匀了后就可以倒入碗里食用了。